| 第三章 食不厌选 |
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| 有些基本指导方针几乎适用于所有想采取健康饮食的人。减少脂肪以及单糖的摄入，如糖果、甜馅饼、蛋糕等。食物种类要丰富，包括大量的新鲜水果、蔬菜、瘦肉和鱼。保持体重相对稳定也是一种好办法，避免超重，并尽量减少体重波动，因为较大的体重增减会引起血糖水平的改变，从而改变你所需要的糖尿病治疗药物用量。 |
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| 在营养和健康方面，糖尿病的确给人带来特殊的难题。患了糖尿病后，你必须设法维持尽可能接近于正常的血糖水平。此外，你患心脏病，高血压和肾病的危险也较大。这些问题都必须通过特别的饮食修改计划来对付。
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| 如果你在使用胰岛素…… |
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| 如果你需要胰岛素来治疗糖尿病，为了使血糖水平尽可能接近正常水平，你的饮食必须成为每日胰岛素疗法和体育活动的一部分。要达到正常的平衡值，你必须仔细计划，并根据医生推荐的频率进行血糖和尿酮水平的自我监测。下面是一些有用的建议： |
- 在每天相同的时间进食主餐和点心。
- 将体重控制在健康的范围内。
- 控制住血压和胆固醇水平。
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| 如果你在服用糖尿病药片…… |
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| 如果你在服用糖尿病药物来控制血糖水平，通过良好的营养调理可以实现几个重要的健康目标，包括控制住血糖水平，保持血压正常，降低血脂（胆固醇及甘油三酯）水平，达到并保持一个健康的体重。下列办法会对你有所帮助： |
- 减轻体重，与其采用难以坚持的低热量饮食，不如多注意降低饮食中的总脂肪量，并增加每天的活动量。
- 少食多餐，与其每日三大餐，不如一天中少食多餐。
- 密切注意你的服药计划。
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| 细心选择食品种类，适度进食有助于控制血糖和血脂。医生和营养师可以帮助你制定一个适合你具体情况的饮食计划 |
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